礼记饼家从当初澳门的一个街头小档口，以手工即制杏仁饼和蛋卷而驰名。发展至今产品已超过两百多款，而其中的杏仁饼、蛋卷、肉脯已成澳门人心里的本地特产。
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广州市沧洲肉食制品有限公司前身为沧洲栈腊味，始创于1903年的百年老字号，专营沧洲猪肉脯、沧洲栈腊肠等沧洲食品，是一家具有现代化、规模化的肉类加工生产企业，能达到国际食品工业卫生标准的现代化广式腊味生产线和现代化肉脯生产线。
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